Galette des Rois

La galette des rois (en español: Tarta de los Reyes) es una elaboración de origen francés que se toma para celebrar la Epifanía, tradicionalmente vendida y consumida durante los primeros días del año en el norte de Francia y en Bélgica.

Consiste en hojaldre caramelizado relleno de frangipane (crema de almendras, parecida al mazapán) que oculta en su interior una fève (haba, en español). Quien la encuentra, se convierte en el rey del día y deberá portar la corona de cartón que acompaña a la galette.

galette des rois

TRADICIÓN FRANCESA EN EL CORAZÓN DE MADRID

INFORMACIÓN SOBRE ENCARGOS

En diciembre y enero sacamos cada día un número limitado de galettes a la venta, sin necesidad de reserva pero que pueden, por lo tanto, agotarse a lo largo de la jornada.

Para no quedarte sin tu galette, puedes encargarla previamente en tienda o en el teléfono 91 431 81 45 hasta el 2 de enero de 2019. Los días 24 y 31 de diciembre de 2018, NO cogemos encargos debido al volumen de trabajo de esas fechas.

No dudes en contactar con nosotros si tienes cualquier consulta sobre nuestros productos.